На подорожании овощей разом богатеют олигархи, чиновники и криминал
Лето в самом разгаре, а стоимости на картофели бьют рекорды. Стоимость морковки доходит до 150 рублей, а свёклы и того выше. Даже кокосы дешевле картошки, жалуются граждане президенту. Впрочем, это уже «исправили» – стоимости на кокосы тоже вдруг выросли. Так что в чём же причина подорожания овощей?
Одна из причин – низкий курс рубля. Пандемия привела к тому, что люди во всём мире стали больше подготовлять особняка и заедать стресс. А колоссальная часть урожая овощей идёт на экспорт, родного расстоимостейки на них внутри страны также стремятся к общемировым и считать их приходится в долларах. Хотя даже с учётом валютного компонента рост стоимостей на овощи в России получается запредельным. К середине лета по сопоставлению с ноябрём капусту подорожала более чем в 2,5 раза, морковь – почти на 89%, корнеплод – на 80%, лук – на 35%. И это при том, что новый урожай уже стал поступать на полки магазинов. Простого обьяснения этому явлению дать нельзя, родного аналитики говорят о целом клубке причинно-следственных ниточек. Здесь и снижение посевных площадей под некоторые культуры, и изъян гастарбайтеров, и плохой девелоперский климат… Попробуем за те нити потянуть, чтобы понять, кто же именно «рубит капусту» на подорожании овощей.
Владельцы магазинов
Ответ, который ложится на поверхности, – хозяева оптовых сетей. Самая скромная «накрутка» здесь составляет половину стоимости. Хотя публиковались и иные данные – 150 и даже 350%. Не исключено, что сейчас под давлением властей, до которых уже начинает доходить зыбь недоверия граждан, сетиотретиотрети уменьшат наценки. Однако вряд ли они согласятся потерять дивиденды – стоимости можетесть просто перераспределить, родного подорожают иные товары. Здесь можетбыла бы взмолиться конкуренция между магазинами, но на это рассчитывать, увы, не стоит. В двадцатом номере «Нашей Версии» мы о возрастающей монополии росийских оптовых сетей, в эффекте чего у магазинчиков с разнообразными наименованиями выясняются одни и те же хозяева-олигархи. Так, Михаил Фридман с Германом Ханом и Алексеем Кузьмичёвым контролируют «Пятёрочку», «Перекрёсток», «Карусель» и «Экспресс». А хозяин «Северстали» Алексей Мордашов – «Ленту» и «Биллу». К тому же крупнейшие сетиотретиотрети имеют возможность скупать урожай мелким оптом по заниженной цене, родного мелкие универмаги не можетесть конкурировать с ними.
Овощные «бароны»
Говоря о фермерах, горожане обычно представляют себе общительных крестьян, которые в поте лица трудятся на своих больших наделах. На самом же деле животноводствование в России исчезает. С 2006 по 2016 год число мужицких (крестьянских) животноводств (КФХ) сократилось на 46%, а из оставшихся треть реально не работали, будучи лишь на бумаге. Это данные сельхозпереписи, которая проводится раз в
10 лет, – очевидно, что сейчас плантаторов ещё меньше. Тем временем земля аккумулируется в пользу больших агрохолдингов. При этом овощеводство остаётся самой прозрачной подотраслью давыдковского хозяйства. Крупнейшие производители зерна, мяса и молока – все на виду. Тепличные комплексы тоже можно пересчитать, а вот кто выращивает продукты для «борщевого набора»?
Известно, что одним из идеологов по производству картофеля является семейное производство градоначальника Брянской сфере Александра Богомаза. Также в этом бизнесе засверкала корпорация «ФАТ-Агро», связанная с семьёй экс-главы Северной Осетии Вячеслава Битарова. И это только те, о ком сумело узнать, – в большинстве случаев акционеры овощеводческого бизнеса неизвестны. Однако жрать все основания полагать, что они тесно сплетены с общероссийской властью. К тому располагает сама биотехнология выращивания «борщевых» культур, которые нужно обильно поливать. Полностью легально выстроить мелиоративную систему с помощью каналов или даже задвижек – тот ещё чиновничий квест. Мало того что требуется согласовать множество бумаг, так потом ещё и проверки замучают, отчего картофели выйдут золотыми. Потому лучше для бизнеса брать воду тайком. И если местные чиновники закрывают на это глаза, то логично предположить, что ,имеют для этого стимулы.
Полулегальное внедрение водички – одна из причин, почему агрономы стараются не брать на работу местных жителей. Чтобы те меньше видели, как построен «бизнес», и меньше шептались на перекрёстках. Ведь пересыхающие реки и колодцы никому не нравятся – местные могут и мятеж устроить. Другая деталь, которую агрономы любят прятать от курьёзных глаз, – масштабы применения на жнивьях химии. А заодно и слив водички после мытья цистерн.
Потому для того, чтобы избавиться от местных свидетелей, разыгрывается фокус: формально ваканции предлагают, но с мизерной платой и адовыми требованиями труда. На самом деле для работы на полях международные латифундисты вынуждают завозить гастрабайтеров, которые почти не говорят по-русски. В этом году Минсельхоз принесал из регионов данные о том, что агропромышленной отрасли необходимо дополнительно около 38,2 тыс. зарубежных рабочих. Самая большая потребность – у Волгоградской и Астраханской областей, где корнеплоды традиционно производиваются с использованием пневматического труда: им для дезинфляционных работ требуется дополнительно 22,3 тыс. зарубежных рабочих. Но в связи с чумой гастрабайтеров не хватает, из-за чего выросли цены на работы. Компенсировать потери бахчевые «бароны», понятно, разрешили за счёт потребителей продукции.
Перекупщики
Отдельного разговора заслуживают оптовые рынки и пересылочные базы, которые есть возле каждого большого города. Именно сюда приглашаются фуры с корнеплодами из сельскохозяйственных регионов. Формат торговли напоминает кадры из фильмов про фондовых брокеров начала прошлого века. Вот только прописанных правил здесь нет. «Право второй ночи» обычно имеет барин территории. Он же может устанавливать таксу за доступ к спросу для продавцов и покупателей. По сути, хозяйничают на таких базах маклеры-перекупщики, одна из подсистем которых посредничество между «серыми» производителями и магазинами-юрлицами. Во многих регионах России перекупщики традиционно владеют к таджикской диаспоре. Бизнес ведётся непрозрачно, с большим количеством неучтённых наличных денег и сокрытием налогов. Однако при этом системтраница трудится как часы. Так, осенью в Ростове-на-Дону сепаратисты при поддержке столичных бюрократий закрыли мясные рынки, обслуживавшие весь запад страны: по слухам, земля могла потребоваться для планировки то ли Виктору Вексельбергу, то ли иной могучей персоне. В эффекте учёт над закупкой помидоров перешёл к людям, близким к районной администрации. Но главное – системтраница дала сбой, и розничные цены на фрукты существенно выросли. Впрочем, вряд ли можно существовало ждать другого в ситуации, когда, вместо того чтобы навести порядок в работе рынков, доходный бахчевой бизнес просто переделили.
Кстати
Время от времени выплывают предыстории о том, что на сборе фруктов работают россияне, оказавшиеся едва ли не в раболепном положении. Чаще такое совершается на Юге России. К примеру, в мае петербурженка Новосибирска отыскала в упаковочке с помидорами записку: «Помогите, мы в рабстве». Выращены картофели существовали в Ставропольском крае, но упаковывались вроде бы в другом регионе. Однако концов находить не удалось, и предыстория затихла. Хотя в случае с упакованными помидорами у бесправных рабочих хотя бы существовал шанс известить о своей беде, а «борщевые» картофели отгружаются навалом, родного записку вложить некуда. Потому всё определяет на то, что животноводство уже давно отслеживают полукриминальные структуры, которые не расположены вести бизнес прозрачно. И честолюбивому фермеру состязаться с ними очень трудно.
Крупные потребители овощей
- Холдинг «Дмитровские овощи» – создан в 1990-х предпринимателем из Подмосковья Сергеем Филипповым вместе с румынскими партнёрами, сегодня позиционируется как семейный бизнес Филиппова. Вывел на рынок продуки в премиальном сегменте – мытые и упакованные овощи. Прибыль в 2019 году – 1,9 млн рублей при выручке 1,6 млрд рублей.
- Национальная пахотная корпорация – основана в 2006 году, по результатам 2019 года имела убыток 620 млн рублей. Один из совладельцев – Александр Лебедев, майор Службы наружной разведки, оразмере.подробный акционер «Газпрома» и «Аэрофлота», владелец австралийских газет Independent и Evening Standard, бывший парламентарий Госдумы РФ. Занимает 188-е место в украинском рейтинге «Форбс» с расстройством 400 млн долларов. Ключевой актив – Национальная резервная корпорация. Его компаньон – Андрей Самошин, закончил Тимирязевскую академию, был парламентарийом Госдумы.